etiap negara punya cara unik untuk merayakan kemenangan setelah seharian berpuasa di bulan Ramadhan melalui sepiring hidangan, mulai dari takjil manis hingga makanan berat yang kaya bumbu. (Antara)
Ntvnews.id
Di Maroko, masyarakat menyajikan harira, sup tradisional berbahan dasar tomat dengan isian lentil, kacang arab (chickpeas), dan daging yang kaya nutrisi.
Sementara di Mesir, terdapat mahsy, yakni aneka sayuran yang diisi nasi berbumbu dan daging cincang, lalu dimasak dalam kuah tomat. Kedua hidangan ini dikenal sebagai menu pembuka yang mengenyangkan sekaligus mengembalikan energi.
Dari Asia Tenggara, Malaysia memiliki bubur lambuk, bubur gurih berbahan beras, santan, daging atau ayam, serta rempah-rempah yang kerap dibagikan gratis di masjid-masjid.
Baca Juga: Deretan Hidangan Buka Puasa Paling Populer di Dunia!
Arab Saudi menyajikan harees, bubur gandum yang dimasak bersama daging hingga lembut dan dibumbui kapulaga serta kayu manis. Sementara di Pakistan, haleem menjadi favorit dengan perpaduan daging, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang dimasak perlahan hingga kental.
Di kawasan Timur Tengah lainnya, Turki menghadirkan ramazan pidesi, roti lembut bercita rasa ringan yang hanya populer saat Ramadan.
Palestina memiliki malfouf, gulungan daun kubis berisi nasi dan daging cincang. Adapun Yordania dikenal dengan mansaf, hidangan daging domba yang dimasak perlahan dan disajikan dengan saus yoghurt kering (jameed).
Baca Juga: Menu Buka Puasa Rafathar Terlihat Sederhana, Netizen Salfok Ayam Gosong
Ragam hidangan ini menunjukkan bahwa Ramadan bukan hanya tentang ibadah, tetapi juga perayaan budaya dan tradisi kuliner yang mempererat kebersamaan.
Berikut Infografiknya:
etiap negara punya cara unik untuk merayakan kemenangan setelah seharian berpuasa di bulan Ramadhan melalui sepiring hidangan, mulai dari takjil manis hingga makanan berat yang kaya bumbu. (Antara)
Ikuti Whatsapp Channel NTVNEWS.ID
